高馬爾今天小編(謝飛揚)要和大家分享的是比大口“食史”更難過的事，是去山東大集吃“僵屍金槍魚”,歡迎閱讀~
" 沙東僵屍金槍魚 " 早已不再是嚴格意義上的食品，它更像是一種復古的祭祀儀式
我說，你有沒有和僵屍親過嘴。
當然，你可以理解為是和《我和僵屍有個約會》裡的将臣舌吻——一人一屍緊緊相擁。不過，這畢竟是電視劇，将臣也是個演員而非真的僵屍，但假如真的有機會和 " 僵屍 " 親嘴，你敢想嗎？
傳說，在 " 齊魯大地沙東 "，每個市裡都有一處神秘大集，這裡商戶小販絡繹不絕，叫賣聲不絕于耳。巧合的是，售賣蔬果肉蛋副食品的攤位，都會供奉着一尊僵屍金槍魚。
别看這玩意長相驚悚，來頭可不小。日本天皇知道吧？他也就吃一些普普通通的金槍魚刺身，而咱這大集上的是千年藍鳍金槍魚，當年趙匡胤起兵，就是看見這魚肚子裡寫着 " 大宋興，匡胤王 "。
只是，千年後的現在，這魚的味道确實發生了翻天覆地的變化——不光腥臭難聞，還像腐化的木頭。總之，你很難理解一個賣食物的攤位，會供奉這麼個東西。而當你以為這是某種 " 吉祥物 " 時，老板又會告訴你這東西是拿來吃的。然後滿臉堆笑詢問：要不了來個魚頭嘗嘗，28 一斤，絕對好吃。
當然，正常人都知道：這老板忒壞。這種東西怎麼可能好吃，還賣這麼貴。但你别說，還真有不少好奇心重的人願意嘗試，并且這種趨勢愈演愈烈。
這個人叫大勇，自稱是特一級廚師。他認為這世間沒有不好吃的東西，只有沒加工好的食物。說到底，此魚腥臭，不是魚的錯，是烹饪者水平不行。于是，他尋去沙東，準備和僵屍金槍魚過過招。
在花費了 282 元的巨款後，大勇把神秘的僵屍金槍魚頭請回了家裡。當然，作為一名廚師，大勇深知腌制食品味道的不可調和性，所以他選擇使用最基本的浸泡法，以求去除肉質本身附帶的腥臭——只是，這僵屍金槍魚泡了好幾天，水已渾濁不堪，然魚紋絲不動。
顯然，這第一回合的交手，大勇敗了。
但大勇畢竟是老廚師出身，他瞬間明白這次的對手是個硬茬子。所以，立刻祭出蔥姜蒜啤酒料酒白酒等去味佐料，企圖以此讓僵屍金槍魚屈服。但老師傅也會有失手的時候，獵鷹人玩鷹一輩子，也會被鷹啄了眼睛——即使如此，僵屍金槍魚還是臭。
接連的失敗，讓大勇下了狠心。他決定不再過多糾纏，猛肉下猛料，重口遮臭味，管他三七二十四，不管多臭的魚，做熟吃到肚子裡就不臭了。
直到魚肉端出鍋的那一刻，我想大勇應該感受到了什麼叫眾叛親離——旁邊的狗不敢靠近，老婆不允許他進屋，就連自己的身體，都在本能抗拒盆裡的惡臭食物。
而靜靜躺在盆裡的魚肉，散發着陣陣讓蜣螂神往的味道。人這一輩子可能吃過豬飼料雞肉牛肉鴨肉，在某些特定地網域可能還吃過狗肉貓肉三吱肉，但不管是誰，肯定沒吃過屎肉。
人家難得一見的珍品，豈容我等凡夫俗子沾染？即使大勇使出渾身解數，堵上了職業生涯的尊嚴，也未能成功攻略這只僵屍金槍魚——在入口的瞬間，大勇便止不住地嘔吐和咳嗽。最後更是一口氣沒喘勻，直接化身為 " 噴射戰士 "，讓魚肉從口腔噴出。
然而，這世間最恐怖的不是那一瞬間入口的腥臭苦鹹，而是吞咽過後源源不斷湧上來的回甘。它就像是一個幽靈，一個名叫惡臭的幽靈，不停徘徊在人的頭腔和口腔，蠶食着人的神經。你能明顯感覺到大勇的掙扎和痛苦，同時也會對僵屍金槍魚多幾分敬意。
最後，大勇選擇接受這次失敗，連鍋帶盆全部丢掉，順手把魚肉倒給雞吃——只可惜，這東西雞都不吃。
顯然，大勇用自己失敗的經歷，證明一個很簡單的事：這東西果然給人吃的。大家看個樂呵就好，切勿模仿。
但你懂得，在網上衝浪的群體裡，最不缺的就是天生反骨的網友。大勇的失利，激發了更多人的挑戰欲。這種味蕾和神經的雙重刺激，肉體本能拒絕和腦電波強硬指令的互相糾纏，不停挑逗着每一位充滿 " 冒險精神 " 的網友。
值得一提的是，山東大集一位知名售賣僵屍金槍魚的攤販，不止一次和到訪當地的網友說過：日本金槍魚刺身知道不？那玩意活不了幾年就死了，根本不好吃。咱這東西，秦始皇當年吃了都點頭連說 " 五螞蟻、帶死 ki"。
所以，在雙重 BUFF 加持下，越來越多的人前往 " 沙東 "，挑戰僵屍金槍魚。更有意思的是，大集上的攤販對僵屍金槍魚可是非常狂熱——人家不光賣，還不怕臭，更接受現場幫你加工。
是的，大爺也不圖賣魚掙錢，也不指望加工食材暴富，就是愛好，對僵屍金槍魚最純粹熱烈的愛。不過，說是這麼說，真讓大爺嘗一口的時候，大爺的面部表情管理，也突破了人類生理的極限。
甚至在加工結束後，大爺也會偷偷跑去旁邊的臭水溝刷鍋。可能在大爺看來，臭水溝子裡的水，都比這僵屍金槍魚的味道要好聞——就是不知道河裡的微生物，能否扛住僵屍金槍魚的氣味攻擊。
大爺也好，大勇也罷，他們猙獰的表情和痛苦的神色，并不是打消網友好奇心的良藥，人們總願意相信自己是這個世界的主角，然後義無反顧地衝上去，成為下一個孤勇者——生命誠可貴，魚肉價更高，若與流量故，兩者皆可抛。
不過，這種現象也引起了一部分人的不滿。他們認為這種惡搞式的視頻，多少帶點抹黑性質。老實說，這種魚肉确實曾是一部分人的食品，尤其深受一些上了年紀的中老年人喜歡，但這東西也多多少少帶些 " 不得已 "。
要知道，在很多很多年前，物資還遠不及現在豐厚，家家戶戶有口吃的就不錯了，更别提這種罕見的海魚。因此，一部分人家會用重鹽腌制，盡可能多吃幾頓，哪怕是變質變臭，也不舍得丢掉。久而久之，演變出了今天這般模樣的產物。
當然，以現在人的眼光看來，這種重油重鹽腌制的食品，基本堆積了大量亞硝酸鹽，絕對算是致癌物。但吐槽歸吐槽，也不能忽略時代因素，放在以前，這東西确實比土豆白菜等食物好吃多了。
此外，我認識的一位不願意透露姓名的 B 站 4.7 萬粉絲山東籍知名遊戲 UP 主表示，這東西确實存在過。但絕對不是那種可以大口大口吃的魚肉，而是烹調某些蔬菜的簡單調味品。以前大家沒東西吃，只能拿這個當美食，如今也不缺吃喝了，自然沒人願意吃這種東西了。
再回到僵屍金槍魚身上，它其實不是金槍魚。據一部分本地人所說，這東西以前也不叫 " 金槍魚 " 這個名字，只是普普通通的 " 大鹹魚 "。那為什麼改叫 " 金槍魚 " 了？可能是因為這樣喊顯得比較金貴，更能吸引人眼球吧。
因此，" 惡臭難聞、名貴金槍魚 " 兩個看似毫不相幹的詞語組合在一起，便催生了這一場抽象搞怪的互聯網鬧劇。
而那些專程到此品嘗僵屍金槍魚的人，并不在乎這東西的來龍去脈。只是有人想看，他們便義無反顧地衝過去。接着用一種比較戲谑的拍攝風格，記錄這種 " 山東特產 "。
最後，" 山東 " 就和 " 僵屍金槍魚 " 牢牢綁定在一起。
但不得不說，以前你只在傳聞中聽說過有位 " 八姓網紅 " 吃過屎，現在真的有人一次次表演吞咽和屎味道差不多的東西。而這些聞風而來的人，寧願嘔吐到死，也要把魚塞進嘴裡，同時也是期盼着可以吞下這口熱度。
這為所有人又一次證明：" 錢難掙，屎難吃。"
此時此刻，" 沙東僵屍金槍魚 " 也早已不再是嚴格意義上的食品，它更像是一種復古的祭祀儀式——遠古部落的人想要尋求神明的認可，所以會吞下各種奇奇怪怪的東西，來證明自己的膽識和勇氣；現在的網紅想要得到觀眾的認可和熱度，便也要用各種獵奇事物挑戰生理極限，以求取觀眾的一致認可。
當然，只要品嘗一口，不光能提高觀眾的多巴胺阈值，也可以提高自身對異味食品的接受度，下次再吃點别的東西，心理負擔也就不那麼重了。
可我比較擔心是，在一波接一波的網紅攻勢下，這留存 " 千年 " 的僵屍金槍魚，能夠幾個人吃的？最後是不是也得落個 " 預制菜 " 或 " 造假 " 的局面？
不過，這也不是什麼大不了的事。畢竟，這基本是互聯網趣事的必經之路，只是此時的我們還遠未到達。
關于比大口“食史”更難過的事，是去山東大集吃“僵屍金槍魚”就分享完了，您有什麼想法可以聯系小編(謝飛揚)。