高马尔今天小编(惠惠君)要和大家分享的是春分到了，来盘玉兰天妇罗吗？,欢迎阅读~
2025 年 3 月 20 日 17 时 01 分，太阳到达黄经 0 °，春分至。
分者，半也。古人认为春分这天是春季的中分点。这个三月，各地气候跌宕起伏——先是大幅度升温，紧接着的一轮寒潮又带来降温和雨雪，到了本周，各地又开始回暖。就以我所在的杭州为例，3 月 10 日正式入春（气象学上入春的标准：连续 5 天日平均气温超过 10 ℃），短短十天内，冷热晴雨都经历了。
好在，春分这一天，气温开始回暖，赏春的好日子又来了。
春分是怎么来的？
要追溯春分的由来，就要先了解 " 两至 "。我国古代利用土圭实测日晷，将每年日影最长之日定为冬至，日影最短之日定为夏至。而在春秋两季各有一天的昼夜时间长短相等，便定为 " 春分 " 和 " 秋分 "。
最古老的计时仪器：土圭丨 ask.kedo.gov.cn
由于传统农业高度依赖气候，为了实际生产应用的方便，古人创立了节气。最初的二十四节气，是将一个回归年按等时长平分二十四份，每份設定相应节气。后来，演变为以太阳在黄道上相应位置设定节气。而在如今的二十四节气中，春分点是黄道升交点 0 °。但实际上，春分点在天球上位置不是固定的（由于岁差、章动等现象）。当前，二十四节气对应的精确时间以紫金山天文台每年颁发的《中国天文年历》为准。
若不考虑大气对太阳光的折射与晨昏蒙影的影响，在春分这一天，太阳直射赤道，昼夜几乎是相等的，但不是完全相等。在春分过后，太阳直射点逐渐由赤道向北半球推移，北半球各地开始昼长夜短。自此，我国大部分地区将进入风和日丽、万紫千红的时节。
春分三候，你观察到几个
据先秦史籍《逸周书 · 时训解》记载，春分有三候：一候玄鸟至，二候雷乃发声，三候始电。
春分第一候：" 玄鸟至 "。玄鸟最早出自《山海经》，是中国古代神话传说中的神鸟，它的初始形象类似燕子。在北方地区，家燕是人们最熟知和最常见的一种燕科鸟类。古人通过观察物候发现，燕子会随着季节变化而迁徙。作为夏候鸟的它，每年春天由南方飞回北方，秋天从北方飞到南方。于是，古人认为燕子春分至，秋分归。
家燕丨 Walter Siegmund / wiki commons
春分第二、第三候：" 雷乃发声 "" 始电 "，则易于理解。春季多雨，下雨时天空打雷并发出闪电。以杭州为例，每年三四月是春雨期，在 " 春分 " 节气之后，雷电也会慢慢多起来（在户外活动要注意避雷哦）。
猜猜鸟窝里有几枚蛋
由于定居在江南，难见 " 玄鸟至 "。不过，无论身处哪里，都拦不住我们进行物候观察。前几年，我在家窗外不远处的雨篷上，观察到一个乌鸫育雏的鸟巢。乌鸫是鸫科鸫属的鸟类，是我国长江流網域，华南和西南各地常见的留鸟。它们全身黑色，常被误认为乌鸦。相比之下，乌鸫的体型小巧，喙部黄色，鸣声嘹亮，在春日尤善啭鸣，要我说，它可比乌鸦可爱许多。
它们在这里育雏了好几年：通过之前三年的观察，我已经知道：它们在每年初春飞来，先是衔来树枝修复鸟巢，随后产卵、孵卵、育雏。孵化加抚育幼鸟周期约 1 个月，待幼鸟出窝后，再进行第二轮育雏，繁殖周期约持续到夏天到来。这对勤劳的乌鸫夫妇在育雏期间，每天都风雨无阻地外出觅食。时常会在清晨见到其中一只刚带回掘出的蚯蚓，另一只又飞出去为雏鸟们觅食。见到这情景，我忍不住想知道：鸟窝里有几张小嘴在等待哺育？
乌鸫丨 AnemoneProjectors / wiki commons
为了不惊动这对辛勤育雏的乌鸫，一直以来，我都是远距离观察。见到乌鸫鸟窝的真正模样，是因为另一对亲鸟。朋友家阳台的花盆被乌鸫强占，她趁亲鸟们外出觅食，悄悄拍下照片发来。这是个用树枝、枯草和树叶混泥造成的深杯状鸟巢，仅比雌鸟体型略大一圈。浅绿色的蛋壳缀以淡灰色斑纹，数一下这窝竟有 6 枚鸟蛋，如果成功悉数孵化，这对辛勤育雏的亲鸟要应付六张嗷嗷待哺的小嘴，会不会累趴？
乌鸫的鸟窝及 6 枚鸟蛋丨 Anne
不负春光入饭碗
除了鸟类育雏，乍暖还寒的杭城还有别的精彩。在春光明媚和春雨迷蒙交替的惊蛰中，玉兰花已悄然绽放。木兰科玉兰属的植物是落叶乔木或灌木，树形优美，花大艳丽，馥郁芬芳。它们花色丰富：紫、深红、朱砂、桃红、粉红、淡黄、金黄、纯白等等，" 如此高花白于雪，年年偏是斗风开 "，玉兰以一树玲珑芬馥之风华，赶赴春季的风物盛筵。
木兰科玉兰属玉兰丨江南蝶衣
花开时节最怕风雨兴焉，玉兰尤惧雨水滋扰。清人李渔在《闲情偶寄》中赞玉兰为 " 世无玉树，请以此花当之 "，称其花开为 " 绝盛之事 "；唯憾 " 众花之开，无不忌雨，而此花尤甚。一树好花，止须一宿微雨，尽皆变色 "。如果连日阴雨，盛开的玉兰就会被浸成原浆纸，落了一地狼藉。紫玉兰花期稍晚也稍耐雨，相比之下，没有玉兰那么狼狈。有时我会从园林养护工人锯下的玉兰枝条上取下几朵盛放的花，做了天妇罗，煎炸过的白玉兰芳香怡人，松脆可口，算是没被风雨糟蹋。
玉兰天妇罗丨江南蝶衣
当下江南的玉兰已接近尾声，北方玉兰估计正当时。不妨趁着闲暇踏青，一览玉兰中盛放的春光吧。
踏青归来，玩个竖蛋
在古代，春分除了是二十四节气之一，还是节日和祭祀庆典。古代帝王有春分祭日的礼制，而民间则有踏青的习俗。
" 南园春半踏青时，风和闻马嘶，青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞。" 欧阳修在词中记录下春分踏青所见物候：青梅如豆，新柳如眉；白昼渐长，蝴蝶纷飞。踏青，即春日郊游，起源于远古农耕祭祀的迎春习俗，从古至今都深受人们喜爱。
春分不仅是西湖龙井的明前茶采摘的日子，在杭州，春分日还曾有以梨花酿酒的旧俗。唐代诗人白居易在《杭州春望》一诗中写道：" 红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花 "，此酒即 " 梨花春 "。如今，已鲜有人有闲情逸致酿制此酒。
西湖龙井，一年之中，尤以清明前所产茶为贵丨木香
除了踏青，民间还盛行春分竖蛋的游戏。传闻在春分这天，昼夜等长，地球地轴与黄道面受力相对平衡状态，鸡蛋容易竖起来。当然，这只是个传说，竖蛋的诀窍在于手稳心静，春分竖蛋并不会容易成功。不过作为传统习俗玩玩还是不错的，不妨在春分踏青，归来选只新蛋，试着玩一下这个古老的竖蛋游戏。
朋友们，一年一度的春花征集又来啦！春天悄然而至，无论是枝头绽放的繁花，还是家中精心养护的鲜切花，还是路边不经意遇到的小野花，都写着春天的故事。
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看看我们今年能集齐春天的多少种颜色！
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作者：江南蝶衣
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